Очистка кофемашины от кофейных масел и накипи – важнейшие ритуалы ухода за прибором, дарящим вам комфортное пробуждение и наслаждение превосходным зерновым кофе. Использование чистой фильтрованной воды и качественного оригинального кофе не гарантируют исключительный вкус любимого напитка, если препарат для приготовления кофе загрязнен или «задыхается» от накипи.
Как часто нужно чистить?
Современные автоматизированные препараты по приготовлению кофе, как правило, сами сигнализируют через специальные светодиоды, что пора бы назначить «генеральную уборку». При средней жесткости воды, которую вы заливаете в машину, тщательная очистка со специальными средствами нужна уже после приготовления 100-200 чашек кофе (около 30 литров воды). В противном случае накипь и кофейные масла, накопившиеся на механизмах верного помощника, могут сначала ухудшить вкус кофе, а затем вывести кофеварку из строя.
Как определить жесткость воды
Именно от уровня жесткости воды будет зависеть, как долго ваш агрегат сможет работать, обходясь только легкой промывкой. Если кофемашина сама не определяет, мягкой или жесткой водой вы в ее заправляете, рекомендуем воспользоваться специальными тестовыми полосками. С их помощь «предсказать» время для профилактической чистки будет значительно проще.
Какая профилактика нужна кофемашинам
Специалисты «по здоровью» кофемашин выделяют 2 основных типа очищающих «детокс-программ», в которых время от времени нуждается каждый агрегат.
Декальцинация кофемашины (удаление накипи).
В зависимости от степени жесткости воды процесс отложения накипи быстрее или медленнее «захватывает» всю гидросистему электроприбора. Особенно быстро поражаются нагревательные элементы. Термоблоки и бойлеры кофемашины периодически нужно избавлять от неприятного «соседства» с отложениями солей кальция с помощью специальных химических средств. Лучше не доводить помощника до блокирования или поломки, организуя процесс очистки при первом появлении неприятного белесого налета.
Запускаем процесс чистки
Практически каждый кофеагрегат «умеет» запускать процесс декальцинации самостоятельно с помощью встроенной программы (calc/descale). Достаточно нажать нужную кнопку или набрать комбинацию клавиш, запастись часом свободного времени и химически активными веществами.
Суть операции декальцинации заключается в прогонке активного химического препарата (жидкого раствора или таблетки) сквозь всю систему водоподачи с небольшими отрезками временной задержки. Накипь удаляется через дренаж или специальный кран, который подает пар и кипяток.
Выбираем правильные реактивы
Эффективность борьбы с известковыми отложениями во многом зависит от качества реактивов, которые необходимо приобрести дополнительно. Хорошо себя зарекомендовали таблетки для декальцинации от известных производителей Bosch/Siemens, Jura, эффективный очиститель Anticalc от немецкого бренда Melitta, жидкость для эко-декальцинации от DeLonghi и др.
Устанавливаем сменные фильтры
Важна для кофейных агрегатов и профилактика: замедлить скорость образования накипи поможет установка специальных фильтров, таких как Melitta Claris Pro Aqua, DeLonghi, Сменный фильтр Jura, Brita. Нелишним будет и приобретение очистителя для молочной системы, например, Melitta Perfect Clean.
Почему кофемашины не любят «народные средства»
Специалисты, занимающиеся ремонтом дорогостоящих аппаратов по приготовлению кофе, предостерегают владельцев умной техники от использования в качестве очищающих средств из разряда «народных». К таковым они относят в первую очередь лимонную кислоту и уксус. Их эффективность сильно уступает специальным химическим реагентам, а вот агрессивность зашкаливает.
В интернете встречается много инструкций о том, как эти вещества помогают избавиться от накипи. Но, по мнению экспертов, вреда они способны принести больше, а при частом использовании даже вызвать коррозию и повреждение резиновых прокладок, алюминиевых трубочек и др. «нежных» деталей.
Избавление от кофейных масел.
Очистка от кофейных масел не менее важный шаг на пути к безупречной и долгой работе вашей чудо-машины. Жировой налет - побочный продукт от размалывания кофейных зерен - образуется на заварочной системе прибора и препятствует процессу естественного стекания воды. Больше всего кофейные скопления «любят» фильтр (ситечко) и «пути», по которым напиток попадает в чашку. Все это и предлагается почистить в первую очередь.
Включаем «cleaning»
Продвинутые кофейные аппараты оснащены автоматической программой по избавлению от кофейных отложений. И даже способны известить вас о необходимости ее запуска. Все промывочные операции машина произведет сама, ваша роль – снабдить ее эффективными средствами для растворения жиров – таблетками для очистки. Они помещаются в отсек для молотого кофе и должны полностью раствориться в процессе мойки (об этом свидетельствует мыльная пенка и вода с беловатым оттенком, появляющиеся из отверстия для выхода готового напитка).
Какие таблетки лучше
Лучшими средствами для растворения кофейных отложений в своей категории считаются очищающие таблетки известных марок Melitta, Bosh, Jura. Идеальную чистоту и защиту от образования жирового налета гарантируют немецкие двухфазные таблетки для очистки гидросистемы немецкого бренда Jura.
Ручная очистка
Если ваш агрегат не снабжен встроенным автоматическим софтом по самоочистке, придется действовать самостоятельно. Вам поможет маленькая юркая щеточка и мыльный раствор. Если заварочный блок съемный, то налет можно разглядеть и невооруженным взглядом. Открутите фильтр, прочистите и внимательно осмотрите заварное ситечко: мельчайшие частицы отложений удалите иголкой.
Здоровья вашим кофемашинам!
Помните, что главные слагаемые длительной и надежной работы кофейного аппарата – это эксплуатация строго по инструкции, использование очищенной воды нормальной жесткости, регулярное избавление от кофейных отложений и известкового налета с помощью средств от производителей с мировым именем.
Вкусного вам кофе, а вашим кофемашинам – долгой службы без поломок и ремонтов.
