Уникальность кофе и его секрет в том, что он сочетает в себе роскошный вкус со способностью взбодрить организм и зарядить его небывалой энергией. Именно это свойство привлекает к нему такое огромное количество поклонников. По данным статистики, по этой причине пьют кофе 2/3 населения планеты.
Как известно, великолепные тонизирующие свойства напитка обусловлены наличием в кофейных зернах кофеина. Он возбуждает центральную нервную систему, благодаря чему уходят усталость, апатия и сонливость.
Что насчет восхитительного вкуса кофе, то здесь важное значение имеет во-первых климат, свойственный местности, где он был выращен, а во-вторых - вид кофейного дерева, с которого были собраны ягоды, использованные в производстве.
Считается, что самый высококачественный кофе растет в Африке, Индонезии, Америке, а также на Аравийском полуострове. Существует более 80-ти видов кофейных деревьев, но промышленными из них являются только два. Это знаменитые арабика и робуста. Практически все современные бленды представляют собой смесь этих двух сортов. Индивидуальный вкус напитка достигается за счет многих факторов, таких как способ обработки зерен, степень их обжарки, пропорции сортов относительно друг друга и др. В чистом виде арабика и робуста употребляются достаточно редко.
Кофе, в составе которого преобладает арабика, имеет мягкий вкус с заметной кислинкой и густой, насыщенный аромат. В букете можно уловить цветочные, фруктовые, медовые или шоколадные оттенки.
Кофе из робусты более крепкий, имеет слегка грубоватый вкус с ярко выраженной горчинкой. Аромат отличается легкостью и терпкостью.
На сегодняшний день на мировом кофейном рынке представлено поистине богатое многообразие натурального кофе от самых разных производителей. И каждый бленд обладает яркой индивидуальностью, оригинальными и неповторимыми вкусо-ароматическими характеристиками.
Одним из самых выдающихся производителей кофе является Италия. Ведь именно в этой стране впервые начали продавать сначала обжаренные, а затем и упакованные кофейные зерна. И именно итальянцы первыми додумались создавать кофейные смеси, обладающие уникальным постоянным вкусом. Кроме того, практически все итальянские производители кофе - это семейные компании, из поколения в поколение передающие секреты создания того или иного рецепта, строго следующие традициям.
Поэтому итальянский кофе – это особый знак качества, который пользуется доверием и авторитетом у кофейных ценителей и знатоков отрасли. Попробуйте, к примеру, такие популярные марки как «Lavazza», «Kimbo» и «Molinari» - и вы сможете лично в этом убедиться.
В нашем интернет-магазине представлен широкий ассортимент натурального кофе в самых разных видах (зерновой, молотый, капсульный) и от самых разных производителей (Италия, Швеция. Дания, Япония). Вы без труда сможете подобрать именно тот бленд, который будет полностью соответствовать вашим личным пожеланиям и предпочтениям.
