Виды сиропов для кофе

Опубликовано: 11.07.2018

Кофе один из самых популярных напитков нашего времени. В каждой культуре, у каждого народа есть свой особенный рецепт варки кофе. Появился он в восточных странах, поэтому самый популярный рецепт – кофе по-турецки. С распространением кофейных зёрен по всему миру, открылось множество вариантов приготовления напитков из ароматных зёрен.

Эспрессо – основа большинства кофейных напитков. В зависимости от добавок, которыми разбавляют классический вкус, появляются новые рецепты кофе и коктейли на его основе. Люди давно привыкли к добавлению молока, сливок и подсластителей в кофе. Удивить истинного ценителя крепкого напитка теперь способны различные сиропы и топинги.

Сироп – концентрированный напиток на основе сахара с добавлением различных вкусов. Сироп имеет ярко выраженный привкус и приторную сладость, так как в составе большое количество сахара. Традиция разбавлять свежесваренный кофе сладким сиропом пришла в нашу страну из Америки и Европы.

По вкусовым категориям сиропы делятся на несколько видов:

  • Фруктово-ягодные (апельсин, яблоко, малина и другие).

  • Пряные (корица, ваниль).

  • Ореховые (миндаль, кедр, лесной орех).

  • Десертные (шоколад, тирамису, пломбир).

Опытные бариста рекомендуют соблюдать определенные пропорции – 5 мл сиропа добавляется в 50 мл готового напитка. В кофейный коктейль, в котором присутствуют и другие ингредиенты, сироп добавляется с учётом общего объёма продукта. Если в кофе добавляется молоко, то необходимо 10-15 мл сиропа на 200 мл готового напитка.

  • 5 мл (1 чайная ложка) на 50 мл эспрессо.

  • 10 мл (2 ч.л.) на 100 -180 мл американо.

  • 10-15 мл (3 ч.л.) на 200-250 мл капучино.

  • 20 мл (4 ч.л.) на 250-340 мл латте.

  • 25-30 мл (5 ч.л.) на коктейли свыше 350 мл.

Независимо от этих рекомендаций, каким сиропом улучшить чашечку натурального кофе, решает каждый человек по своему вкусу. Если Вам захотелось разнообразия и появилось желание попробовать что-то новое – сиропы в кофе станут отличной добавкой к привычному вкусу.

 

Lavazza

Итальянская компания Lavazza предлагает широкий ассортимент сиропов на любой вкус. Производятся концентрированные напитки из экологически чистого сырья и не имеют в составе вредных химических примесей. Сиропы Lavazza разливаются в белые пластиковые бутылки объёмом 950 мл, которого хватит на долгое время. Плотная крышка позволит сиропу сохранить свои вкусовые качества и аромат.

Сироп Lavazza Амаретто является одной из самых популярных добавок в кофе. Имеет вкус абрикоса с лёгкой горчинкой миндаля и считается альтернативой знаменитого ликера. Тягучая консистенция позволяет добавлять сироп в уже готовый кофе. Можно смешивать с кофейными напитками, где в составе есть молоко. Сироп светло-желтого оттенка является не только усилителем вкуса кофе, но и часто используется в рецептах кондитерских изделий.

Lavazza Карамель и Lavazza Орех традиционные добавки к кофе. Существует множество рецептов приготовления кофейных напитков с добавлением этих сиропов. Можно налить концентрат в чашку, затем влить туда свежесваренный кофе. Если помимо сиропа добавить в бокал мороженное, получится изысканный десерт, который придется по душе всем любителям сладкого.

Spoom

Сиропы российского производства Spoom отвечают всем европейским требованиям и составляют достойную конкуренцию концентратам известных марок. Разливаются добавки в стеклянные бутылки, на крышках которых есть дозатор. Благодаря этому сиропы легко использовать для изготовления кофейных напитков и в других рецептах.

Широкий ассортимент сиропов включает в себя все традиционные вкусы: ваниль, корица, карамель, миндаль, шоколад, амаретто.

У Spoom богатая линейка ягодно-фруктовых напитков: лайм, лимон, груша, клубника, яблоко зелёное, зелёная дыня, арбуз.

А так же целая коллекция изысканных вкусов: ирландский крем, имбирный пряник, кленовый, соленая карамель, шоколад с мятой, марципан, сахарный тростник, мёд, крем-брюле, ирис и многие другие. Производство не стоит на месте и отвечает всем требованиям современных потребителей.

Сиропы Spoom изготавливаются из высококачественного сырья, ингредиенты проходят тщательный отбор и щадящую обработку. В составе концентратов Spoom нет синтетических добавок, поэтому готовые коктейли не имеют химического привкуса.

Сладким концентратом можно разбавлять как горячий, так и охлаждённый кофе. Существуют общие рекомендации по сочетанию арабики и вкусовых добавок:

  • Ореховые вкусы подчеркнут фруктовую кислинку, которая есть у настоящей арабики.

  • Карамельный и фруктово-ягодные сиропы подходят слабо заваренному кофе.

  • Крепкий кофе смягчается карамельным или ванильным вкусом.

  • Поможет раскрыть насыщенный вкус арабики сироп с шоколадным вкусом.

  • Миндаль, пряная корица или шоколад оттенят горчинку в кофе.

  • Ваниль придаст дополнительную сладость напитку.

Сиропы способны выделить насыщенный вкус и аромат настоящих зёрен арабики. Вкусовая добавка снижает природную горечь кофе и оставляет приятное послевкусие. Любители кофе по достоинству оценят богатую палитру вкусов сиропов Lavazza и Spoom.

Каталог
Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб