Белый шоколад

Состав белого шоколада

Международные стандарты устанавливают компоненты, входящие в белый шоколад:

• какао-масло (20 % и более);
• сухое молоко (около 14 %);
• молочный жир (3,5-4 %);
• сахар (до 55 %).

Ароматные свойства достигаются добавлением ванилина, лецитин обеспечивает загустение подготавливаемой смеси. Классический шоколад лишен добавок. Оригинальный вкус подчёркивает содержание лесного ореха, грильяжа, нуги, миндаля, мёда. Средняя калорийность 100 граммов составляет 540 килокалорий. Натуральная продукция содержит минералы, витамины группы В, фосфор, калий, холин. Употребление такого вида шоколада не провоцирует возбуждение организма за счёт отсутствия кофеина, теобромина.

Польза белого шоколада

Масло какао относится к диетическим жирам, поэтому не вызывает воспалительных реакций, не поднимает в крови холестерин. К плюсам белого шоколада относятся:

• борьба со стрессами, нервными напряжениями, болевыми ощущениями благодаря выработке серотонина (гормона счастья);
• развитие памяти, нормализация липидного обмена в печени при участии вещества холин;
• поддержание молодости, улучшение кожных покровов, повышение тонуса всего организма.

Ограничения в употреблении белого шоколада

Не дозировано потребляя сладости, вы нанесёте существенный вред своему здоровью. Накапливание растительных жиров приводит к увеличению массы тела, ожирению. Ежедневное поступление большого количества сахара разрушает зубы, сосуды, вызывает появление прыщей, угревой сыпи. Во избежание последствий важно следить за питанием.

Как выбрать настоящий белый шоколад?

При покупке обращайте внимание на этикетку, где компания-производитель указывает используемые ингредиенты. Товар не должен содержать заменители сахара, транс жиры, ухудшающие его качество. Натуральный белый шоколад оценивается по внешним, вкусовым, ароматным характеристикам. По сравнению с другими сортами отличается лёгким кремовым цветом, слегка ванильным ароматом. Вкус мягкий, сливочный, но не приторный. Заниженная цена продукции также говорит о некачественном составе.

Интернет магазин Shopkofe в Москве сотрудничает с проверенными поставщиками кондитерских изделий, которые заботятся о потребителях. Ассортимент включает чистый белый шоколад для ценителей традиционного вкуса. Плиточная питательная продукция с орехами – удачный выбор для активных людей, желающих утолить голод в течение трудового дня.

Заказы оформляются через корзину сайта. Для подтверждения заказа с вами свяжется консультант компании в течение 30 мин. Доставка продукции осуществляется по городам Российской Федерации любой транспортной компанией, почтой России, курьерскими службами согласно тарифам организации. Покупки от 3000 руб доставляются по Москве в пределах МКАД бесплатно. В будни возможен самовывоз по предварительному уточнению наличия, количества выбранного товара.