Отличие белого шоколада от аналогичных сладостей – отсутствие в составе какао порошка. Специфика производства придаёт плитке аппетитный вид, своеобразные вкусовые качества. Впервые рецептура появилась в 1930 году. Ежегодное увеличение продаж обусловлено расширением линейки товаров, широкой сферой применения в кондитерских целях, в качестве самостоятельного продукта. Потребители предпочитают купить белый шоколад в силу нежного аромата, карамельного вкуса. Лакомство востребовано людьми, страдающими аллергией на сухое какао.
