Молочный шоколад

Шоколад используется в качестве самостоятельного продукта, находит кулинарное применение. Молочный шоколад выступает ингредиентом печенья, снеков, сиропов, глазури, шоколадной пасты, является отличной начинкой выпечки. Потребители предпочитают купить плитку красиво оформленного десерта к праздникам, торжествам.

Состав молочного шоколада

Определенные пропорции компонентов обуславливают мягкий вкус:

• тертые какао бобы, какао-масло (не менее 25 %);
• сухое молоко/сливки (выше 12 %);
• сахарная пудра/сахар (от 55 %);
• лецитин (загуститель).

Сравнивая молочный, горький шоколад, отмечается уменьшение пропорций бобов, масла какао. Энергетическая ценность практически одинакова – примерно 500 ккал/100 грамм. Десерт характеризуется содержанием полезных веществ – витамины, минералы (железо, кальций, фосфор).

Определяем настоящий молочный шоколад

Определение качества продукции требует знания нескольких правил:

• цена натурального молочного шоколада не может быть дешёвой;
• надлежащая фирменная упаковка устойчива к разрывам, истиранию надписей;
• высокая температура (выше комнатной) вызывает плавление плиточного шоколада;
• съеденая шоколадка не оставляет жирного налёта на нёбе, языке.

Польза молочного шоколада

Вещество теобромин повышает работоспособность, стимулирует деятельность мозга, способствует развитию памяти. Кусочек молочного шоколада тонизирует организм, даёт энергию для физических занятий. Употребление сладостей провоцирует выработку серотонина, снижающего стрессовые, депрессивные состояния. Обогащённый глюкозой продукт считается отличным стимулятором в период высоких умственных, спортивных нагрузок.

Последствия чрезмерного употребления молочного шоколада

Высококалорийное лакомство требует дозированного потребления. Большое количество молочного шоколада вызывает проблемы с лишним весом, портит зубную эмаль. Сладкое угощение противопоказано диабетикам, людям, страдающим аллергией на какао.

Фасовка молочного шоколада

Интернет магазин Shopkofe реализует молочный шоколад плитками весом 100г. Экономичный пакет порционных изделий объёмом 800 гр – выгодная покупка для большой семьи. Дольки по 5 гр пакуются в отдельную упаковку. Линейка представлена мировыми зарубежными, отечественными брендами.

Вы можете заказать молочный шоколад, воспользовавшись сайтом нашей компании. Разовая покупка от 3000 руб доставляется по городу Москве бесплатно. Мы сотрудничаем со всеми транспортными, курьерскими службами, почтой России. Самовывоз возможен из офиса в Москве.