Статьи

Кофе стал любимым напитком миллиардов, превратился в образ. Он снимает усталость, бодрит, ускоряет работу мозга. Приятный ароматный напиток с горчинкой можно пить в любое время.

Слабая обжарка кофе - это светлая обжарка, в ходе которой зёрна утрачивают до 13% своей массы из-за испарения воды. Растительные масла при этом не выделяются, а поверхности зёрен остаются сухими. К этой обжарке прибегают для мягкого вкуса и оригинальных цвета и аромата.

Проблема подделок качественного итальянского кофе стоит довольно остро, рынок буквально наводнили некачественные продукты, предлагаемые под известным брендом. В этом нет ничего странного, ведь мошенники желают получить легкие деньги, продавая фальсификат по высокой цене. Покупатель же может жестоко разочароваться, когда дома откроет упаковку, и вместо ароматного кофе известной марки обнаружит там нечто непонятное.