Заблуждаются те люди, которые категорично заявляют, что в России нет кофе. Да, Петру Первому было трудно приучить русский народ к этому заморскому напитку, но уже в XIX веке кофе в зернах Россия распробовала и полюбила. И пусть этот путь был долог и тенист, зато сегодня зерновой кофе уверено занимает лидирующие позиции по продажам.
В силу многих причин, кофе в зернах Россия не выращивает, но производит из импортного сырья. Самые известные производители – Ленинградская область и Краснодарский край. Избалованные зарубежными сортами, знатоки тщательно подходят к выбору, но и у нас можно приобрести элитный кофе в зернах – Россия умеет производить из поставляемого сырья, а степени обжарки варьируются от светлой до темной, поэтому каждый найдет свой неповторимый вкус.
Сырьё поставляется из разных стран, но в большинстве своем это регионы Южной Америки и Юго-Восточной Азии. Если еще лет 10-15 назад ввозили недорогие сорта кофейного дерева, то сейчас элитный кофе в зернах Россияпроизводит из более качественного сырья. Об этом говорит и статистика – с увеличением реальных доходов россияне стали выбирать натуральные насыщенные вкусы, а не растворимые пакетики 3 в 1.