Сладости

Привычные всем сладкие белые кристаллики на сегодняшний день обзавелись различными видами, формами, характеристиками. В продаже появились разнообразные сладости, способные удовлетворить самые прихотливые предпочтения. 

Обычный белый сахар получают при переработке сахарной свеклы или, точнее сказать, ее корневища. Привычный белый цвет приобретается в процессе рафинирования. Сегодня невозможно представить пищевую промышленность без этого ингредиента. Для многих людей белый сахар является обязательной добавкой в чай или кофе.

Коричневый сахар получают из сока тростника, используя специальную технологию уваривания. Коричневый цвет продукта объясняется остаточным содержанием в нем патоки. Коричневый сахар полезнее традиционного за счет наименьшей обработки. В нем сохраняются полезные вещества и витамины.

Заменитель сахара часто употребляют при сахарном диабете. Однако все больше людей предпочитают такой вид подсластителя, дабы он совершенно некалориен, а значит, помогает в борьбе с лишним весом. Также есть версия, что заменители сахара показаны людям, подверженным риску заболевания кариесом. 

При выборе своего продукта, главное, как и во всем, соблюдать меру и стараться оставаться здоровым.